Чай Улун — користь і шкода китайського напою

Чорний або зелений чай давно нам звичний. Але оолонг або китайський чай улун маловідомий. Виготовляється оолонг з Напівферментований чайного листя. Вперше він був проведений в XVI столітті в Китаї, в провінції Фуцзянь.

Ще одне його назва — бірюзовий чай. Справа в тому, що чайне листя певних сортів мають бірюзовий відтінок.

У чому полягає користь улуна? І чи може він завдати шкоди? Про це читайте в нашій статті.

Різновиди

У світі відомо не більше 30 сортів цього божественного напою. Всі вони виробляються в Китаї.

Слабо ферментований улун має багатий яскравий аромат з квітковими і фруктовими нотками. Сильно ферментовані сорти володіють глибоким пряним смаком і яскравим присмаком. Більш сильним ароматом і бадьорить смаком володіють витримані улуни. В дешеві низькоякісні сорти можуть бути додані ароматизатори. Смак їх нагадує індійський зелений чай. Користь і смакові якості такого напою менш виражені. Проводять ароматизовані сорти, як правило, в Тайвані.

В різноманітті сортів особливе місце займає чай молочний улун з приємним вершковим смаком. Виготовляють його з чайного листя певного виду — Цзінь Сюань (Золота квітка) . Як і зелений чай, листя оолонга подвяливают і обробляються гарячим паром.

Деякі сорти можна заварювати до 15 разів! При цьому аромат і смак напою зберігаються, як і при першому заварюванні.

↑ зміст

Для здоров’я

Особливістю улуна є поєднання дуже яскравого аромату і насиченого смаку. Доведено, що він благотворно впливає на фізичний і емоційний стан людини. Його корисні властивості вражають!

Бірюзовий чай:

  • Допомагає позбутися від зайвої ваги
  • Перешкоджає розвитку старечого недоумства
  • Є засобом профілактики від більшості видів раку
  • Нормалізує кров’яний тиск
  • Є потужним антиоксидантом
  • Омолоджує організм
  • Усуває шкоду холестерину
  • Покращує травлення
  • Позбавляє від депресії
  • Надає шкірі здоровий вигляд і сяйво
  • Має виражені противоаллергенние властивості
  • Підвищує імунітет і т.д.

Очевидно, що користь його для організму колосальна.

Але у великих кількостях улун може принести шкоду. Настійно не рекомендується пити його при загостреннях шлункових захворювань, при виразці шлунка або гастрит. Людям зі зниженим холестерином також слід виключити його зі свого раціону.

↑ зміст

Склад

Перш за все, в улун гармонійно поєднуються терпкий смак червоного і гіркуватий смак зеленого чаю. Він заспокоює тіло і розслабляє організм, заспокійливо діючи на нервову систему, тим самим оберігаючи його від стресів. Ще в минулих століттях знатні китаянки використовували чай улун для схуднення і поліпшення процесів метаболізму в організмі. Ароматний напій м’яко очищає організм, виводить надлишок рідини, нейтралізує шкоду токсинів, що дозволяє людині втрачати зайву вагу більш активно.

Цілющі властивості і користь улунський чаю обумовлені його воістину унікальним хімічним складом. Тільки уявіть, вчені нарахували в ньому понад 400 різних сполук! Ці корисні речовини допомагають організму справитися навіть з такими серйозними захворюваннями як рак і атеросклероз.

Антиоксиданти, що містяться в оолоне, нейтралізують шкоду вільних радикалів і захищають клітинні мембрани. Дуже корисний цей напій і для серцево-судинної системи. Флавоніди, що входять до його складу запобігають виникненню інфарктів і інсультів. Завдяки високому вмісту міді, кальцію, марганцю, селену, вітамінів і кофеїну, він сприяє підняттю життєвого тонусу і активності.

↑ зміст

Лікувальні властивості

Зелений чай завжди вважався особливим напоєм. А в улун його корисні властивості посилюються в кілька разів.

Він має заспокійливі властивості: одна його чашка може вгамувати головний біль і заспокоїти болі в шлунку. Чайні листи, насичені поліфенольними сполуками, дуже активно розщеплюють жири в організмі і сприяють швидкої втрати зайвої ваги. До того ж, щоденні чаювання з цим божественним напоєм знижують рівень холестерину, який завдає чималої шкоди судинній системі.

Доведено користь цього благородного напою для всіх систем організму. Оолонг активізує роботу головного мозку, є антидепресантом. Його корисні речовини благотворно впливають на процеси травлення і поліпшують зовнішній стан шкіри, роблячи її більш сяючою і здоровою. Зелений чай улун часто п’ють в профілактичних цілях, щоб підвищити опірність організму і уникнути простудних захворювань.

↑ зміст

Молочний улун

Як і будь-який інший високоякісний чай молочний улун рекомендується зберігати в герметичній керамічної або фарфоровому посуді.

Цей сорт має зігріваючий і заспокійливий ефект. Користь його обумовлена позитивним впливом на роботу підшлункової залози і селезінки. Також, він тонізує тіло, виводить з організму шлаки, відновлює сили і активує роботу організму. Дуже корисний він і для стану шкіри, так як дає виражений омолоджуючий ефект.

Однак через високий вміст алкалоїду теїну, молочний оолонг може завдати шкоди при певних станах. Зокрема він протипоказаний вагітним і годуючим жінкам, а також людям, що мають проблеми з серцем. Не рекомендується пити його перед сном, так як він володіє сильним бадьорить ефектом.

↑ зміст

Для схуднення

Корисні властивості бірюзового чаю унікальні. Наприклад, він містить природні хімічні речовини, здатні прискорити обмінні процеси в організмі. Шкода його вкрай незначний, на відміну від інших засобів для зниження ваги. Якщо щодня вживати чай улун для схуднення протягом 4 тижнів, можна домогтися гарної і стрункої фігури і поліпшення всього стану організму в цілому. Це пояснює його популярність серед людей, які ведуть здоровий спосіб життя.

Користь улуна і його естетична довершеність цінується любителями чаю у всьому світі. При правильному і помірному вживанні він принесе вам здоров’я і довголіття.

↑ зміст

Відео про користь і шкоду чаю улун

Чай Улун — користь і шкода китайського напою

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *