Козине молоко — користь і шкода унікального напою

Відомі древні цілителі Гіппократ і Авіценна у своїх трактатах наводять чимало аргументів на користь цього продукту, стверджуючи, що з його допомогою легко позбутися від багатьох недуг. Присвячений йому і один з давньогрецьких міфів, що розповідає про те, що цим чудовим напоєм немовлям був вигодуваний сам Зевс-громовержець.

В обох випадках мова йде про молоко кіз — унікальний продукт, цінність якого для будь-якої людини, а особливо, дитини, безумовно, велика. Користь і шкода козячого молока — тема нашої сьогоднішньої публікації.

На протязі не однієї тисячі років розведенням і вирощуванням кіз займалися народи Азії, Європи і гірського Кавказу. Отримане молоко використовувалося як в свіжому вигляді, так і для приготування деяких продуктів — окремих сортів сиру, кефіру, йогурту, сметани та ін. Знаючи про лікувальні властивості напою, лікарі рекомендували його людям з хворобами серця, легенів, шлунка, проблемами з кістковою тканиною і анемією.

Відчутна була користь козячого молока і тих, хто страждав від безсоння і частих мігреней. Цікаво, що в середні століття сир, зроблений на його основі, вважався головним засобом лікування рахіту. Багатий кальцієм і вітаміном D, продукт відновлював дефіцит цих речовин в організмі дитини, тим самим сприяючи його швидкому позбавленню від цієї неприємної недуги.

↑ зміст

Молоко кози для дітей

Період кінця XIX — початку ХХ століття ознаменований зростанням інтересу медиків до цілющими якостями напою. На основі проведених досліджень він був визнаний особливо цінним і високо-дієтичним продуктом, а тому рекомендованим до вживання людям з ослабленим тим чи іншим захворюванням організмом і дітям. З’ясувалося, що він як не можна краще підходить для годування новонароджених, і, наближений по складу до грудного молока, за відсутності останнього може цілком замінити його.

Правда, поїти маленького дитини виключно козячим молоком не варто. Маючи досить високий відсоток жирності — близько 4,4%, продукт не містить ліпазу — фермент, який відповідає за розщеплення жирів . Чергувати молоко, отримане від кізоньки, з іншими продуктами дитячого харчування — кращий вихід в ситуації, коли мама з певних причин не може годувати малюка грудьми.

↑ зміст

Алергія виключена

ock_id_2 «»> <>

Доведено, що на відміну від коров’ячого, овечого і верблюжого, користь козячого молока набагато вище. До того ж, коров’яче молоко містить лактозу — речовини, непереносимість якого спостерігається у кожного третього жителя нашої планети. Лактоза провокує алергічні реакції і розлад травлення, що змушує людину повністю змінити звичний раціон, відмовившись від молочних продуктів. А між тим повноцінне функціонування організму без них дуже важко.

Козине молоко подібних реакцій не викликає. Крім того, козам не властиві більшість захворювань, характерних для рогатої худоби, а значить пити їх молоко можна навіть без попереднього кип’ятіння. Воно абсолютно безпечно, легко засвоюється і, володіючи масою корисних якостей, може без зусиль замінити собою молоко Корівки в раціоні дорослого або дитини.

↑ зміст

Кому корисний напій

Козяче молоко, користь і шкода якого, як ви помітили, повністю залежать від його складу, на думку лікарів особливо часто має бути присутнім в раціоні:

  • людей, чий організм потребує відновлення після перенесеного стресу або важких фізичних навантажень. Велику користь напій надає ослабленому організму дитини.
  • вагітних жінок. Завдяки високому вмісту цінних речовин, продукт перешкоджає руйнуванню зубів, розшарування і ламкості нігтів і забезпечує організм розвивається в утробі дитини всіма необхідними компонентами.
  • жінок в період лактації. Випиваючи регулярно хоча б склянку молока, що годує мама надасть величезну користь і своєму організму і організму крихти. Цей диво-напій вважається чудовою альтернативою аптечним полівітамінним комплексам.
  • людей, які страждають дисбактеріозом. Сир, сир та інші кисломолочні продукти на його основі нормалізують стан мікрофлори кишечника і усувають неприємні симптоми, викликані дією патогенних мікроорганізмів.
  • тих, у кого виявлені хронічний гастрит, виразкова хвороба шлунка або кишечника. Користь козячого молока — в його здатності нейтралізувати дію входить до складу шлункового соку соляної кислоти. Містить воно і лізоцим — речовина, що прискорює загоєння запальних процесів на слизових. При наявності зазначених захворювань молоко рекомендується вживати курсами, випиваючи протягом трьох тижнів щодня по три склянки напою.
  • дитини, при наявності атопічного дерматиту або діатезу. Замінивши козячим молоком більш звичне, коров’яче, батьки мінімізують ризик появи цих доставляють чимало дискомфортних відчуттів дитині захворювань. Крім того, присутні в раціоні малюка під час лікування, воно зробить процес одужання більш швидким і ефективним.
  • хворих на цукровий діабет. Звичайно, прийом інсуліну та інших препаратів ні в якому разі скасовувати не потрібно, але, як вважають представники народної медицини, частіше пити цей цілющий молочко все ж варто.
  • людей, що проходять курс хіміотерапії. Користь козячого молока в подібних випадках величезна, адже воно не тільки надає зміцнюючу дію на імунну систему, а й знижує негативну дію агресивних хіміопрепаратів.

Окремо хочеться відзначити широку популярність козячого молока в косметології. Воно є справжнім порятунком для волосся: регулярно обполіскуючи їх молоком, ви відновите їх природний блиск, зробите більш сильними і здоровими. Підходить молочко і для шкіри. Звичайні протирання допоможуть позбутися від вугрових висипань і поліпшать колір обличчя. Хорошим ефектом володіють маски на його основі. Унікальний продукт вже давно взяли на озброєння різні косметичні компанії, додаючи його в різноманітні засоби по догляду за шкірою і волоссям.

Протипоказань у цього напою практично немає. Правда, це стосується лише молока, придбаного у перевірених продавців. При дотриманні рекомендацій і помірному вживанні, небажані наслідки зазвичай відсутні. Звичайно, воно має специфічний запах і смак, який подобається далеко не всім, але це вже, як то кажуть, справа смаку. Так що сміливо вводите це молоко в свій раціон і раціон дитини. Поживний і цінний продукт стане кращим засобом у профілактиці багатьох захворювань.

↑ зміст

Відео про користь і шкоду козячого молока

Козине молоко — користь і шкода унікального напою
4.5 (90%) 2 голос(ів)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *