Молочна сироватка — користь і шкода унікального продукту

Про унікальні властивості побічного продукту виробництва сиру і сиру — мутнуватої рідини з кисло-солодким смаком мало хто знає. У свою чергу, лікарі та вчені не перестають повторювати про чудодійну силу молочної сироватки, вважаючи напій справжнім джерелом необхідних для функціонування всіх систем організму речовин.

Давайте ж розберемося:

  • в чому проявляється позитивна дія продукту на наш організм;
  • в профілактиці яких захворювань він виявляється найбільш ефективним;
  • і чи може викликати шкоду його регулярне вживання?

↑ зміст

Склад продукту

Маючи мінімальний відсоток жирності, молочна сироватка на 94% складається з води, все інше — це біоактивні речовини, користь яких для нашого організму просто безцінна. Продукт багатий мінеральними солями магнію і фосфору, вітамінами А, Е, С, РР, вітаміни групи В, в тому числі досить рідкісними В4 (холін) і В7 (біотин), і іншими компонентами. Перерахувати все — досить складно, тому що їх кількість досягає 200.

Максимально наближені за своїм складом до білків, що містяться в м’язовій тканині людини, сироваткові білки легко засвоюються організмом, насичуючи його поживними речовинами. Саме вони складають основу протеїнових концентратів, так популярних в спортивному і дитячому харчуванні. Входить до складу сироватки і молочний цукор (лактоза) — найбільш цінний вуглевод, який не викликає утворення жирів.

↑ зміст

Користь сироватки для організму

Якими ж цілющими властивостями володіє напій?

  • Вживати молочну сироватку особливо рекомендується людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту (гастрит, панкреатит, ентероколіт, дисбактеріоз), а також при харчовому отруєнні. Інформація, що міститься в ній лактоза відповідає за зниження процесів бродіння і газоутворення, поліпшення мікрофлори і очищення кишечника. Крім того, вона надає м’яку проносну дію, в зв’язку з чим користь сироватки при запорах досить відчутна. Повністю виключивши застосування аптечних препаратів і регулярно протягом 2-3-х тижнів приймаючи цей напій, можна повністю нормалізувати стілець і підвищити перистальтику кишечника.
  • Ефективність сироватки доведена і для людей похилого віку з порушеннями шлункової секреції соляної кислоти. Справитися з проблемою допоможе щоденний прийом напою безпосередньо перед їжею.
  • Сироватка стабілізує водно-сольовий баланс організму і активно виводить з нього зайву рідину, тому звернути увагу на продукт коштує тим людям, яких турбує набряклість, в тому числі і ніг.
  • Позбавлення від шлаків, токсинів, солей важких металів і холестерину самим позитивним чином позначається на організмі. Знижуючи шкоду від їх впливу, сироватка стимулює роботу нирок і печінки, а завдяки наявності в її складі холіну ризик розвитку атеросклерозу зводиться до мінімуму.
  • Користь сироватки доведена і для кровоносної системи. При регулярному вживанні вона здатна поліпшити кровообіг і стати відмінним засобом профілактики таких захворювань, як гіпертонія, ішемія, стенокардія . Продукт показаний і при порушеннях мозкового кровообігу і ослабленні пам’яті.
  • Молочна сироватка дозволить зміцнити імунну систему і заповнити дефіцит вітамінів. Особливо актуальним її дію стає в холодний період року, коли на нашому столі свіжі овочі і фрукти присутні не так часто.
  • Продукт є прекрасним засобом, заспокійливим нервову систему. Триста грам сироватки в день рекомендується випивати тим, кого турбують депресивний стан, поганий настрій або хронічна втома. Підвищуючи рівень серотоніну, відомого більше як «гормон радості», вона блокує вироблення стресових гормонів, нормалізує емоційний фон і навіть справляється з проблемами безсоння.

↑ зміст

Користь сироватки для тих, що худнуть

Цей приголомшливий молочний напій варто обов’язково включити в раціон людей із зайвою вагою або які дотримуються певної дієти. Входить до його складу вітамін В2 стимулює жировий і вуглеводний обмін, а білки швидко дарують відчуття насичення.

Знижуючи апетит, сироватка, в той же час, забезпечує організм цінними мікроелементами і амінокислотами, роблячи процес схуднення більш легким і безпечним . Крім того, вона зменшує тягу до солодких продуктів, вживання яких може завдати шкоди худне організму.

↑ зміст

Користь сироватки в косметичних цілях

Широку популярність молочна сироватка отримала і в домашній косметології. Доступне, дешеве і неймовірно ефективний косметичний засіб для багатьох шанувальників всього натурального стало відмінною альтернативою дорогим шампунів, кремів і масок.

  • По-перше, сироватка має антицелюлітний ефект. Так-так, прийнявши за правило випивати хоча б склянці напою в день, ви помітите, що «апельсинова кірка», ніяковів вас довгий час, почне розгладжуватися. Це пов’язано з великим вмістом в продукті калію, дефіцит якого і призводить до появи ненависного всім жінкам целюліту.
  • По-друге, молочна сироватка зміцнює коріння волосся, забезпечує живлення волосяних цибулин, допомагає впоратися з проблемою появи лупи і робить волосся більш густим, шовковистим, слухняними .
  • По-третє, регулярно вмиваючись з цим молочним продуктом, ви поліпшите стан своєї шкіри, позбудетеся від прищів, вугрів і інших висипань і зробите шкіру більш гладкою і сяючою.
  • І, нарешті, молочна сироватка — це прекрасний засіб, яке відмінно очищає і тонізує жирну шкіру. А її суміш з лимонним соком в пропорції 10: 1 допоможе навіть позбутися ластовиння!

Вчені з’ясували, що фактори росту, виявлені в продукті, сприяють прискореному оновленню клітин, а антиоксиданти регенерують шкіру і уповільнюють властиві їй процеси старіння. Тож не дивно, що на прилавках сучасних магазинів регулярно з’являються все нові засоби по догляду за шкірою і волоссям на основі молочної сироватки.

↑ зміст

Шкода молочної сироватки

Так чи може завдати шкоди організму цей чудовий продукт, цікавляться багато. Адже показань для його застосування — маса, а протипоказання … Вони взагалі існують?

Відповідаємо — так, існують. Але лише для тих, у кого є непереносимість лактози. Всім іншим хвилюватися за присутність сироватки в раціоні не варто. Хоча обмежити вживання продукту коштує і в тому випадку, якщо у вас заплановано важливий захід: проносний ефект сироватки може проявитися в самий невідповідний момент.

Як бачите, користь цього натурального продукту незрівнянно більше, ніж його шкода. Благотворно впливаючи на наш організм всередині і зовні, сироватка є справжнім еліксиром здоров’я і краси. Випивайте хоча б по склянці напою в день і побачите — результат перевершить всі ваші очікування!

↑ зміст

Відео про користь і шкоду молочної сироватки:

Молочна сироватка — користь і шкода унікального продукту

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *