Чим корисна колба і шкідлива для людини?

Зміст статті:

Колба — це дивовижна рослина, яка має приємний смак, багатим складом і цілим рядом корисних властивостей. Наші предки ставилися до неї з великою повагою і з успіхом використовували для підтримки здоров’я і лікування багатьох небезпечних захворювань.

І сьогодні колба широко застосовується в традиційній і народній медицині як сильнодіючого лікарського рослини. З неї готують настої, настойки і відвари, а екстракт даний трави входить до складу багатьох фармакологічних препаратів.

Але чим корисна колба, якими цінними властивостями володіє це цілюща рослина і чи є у нього протипоказання? Саме ці питання необхідно прояснити для себе перш, ніж використовувати колбу для лікування різних захворювань або як загальнозміцнюючий засіб.

↑ зміст

Особливості

Колба або як її ще називають черемша — це трав’яниста рослина з сімейства цибулинних. Від інших своїх побратимів черемшу відрізняє невелика розмір цибулини (не більше 1 см) і довгі широкі листя, через які її нерідко порівнюють з конвалією.

Однак переплутати ці два лісових рослини практично неможливо, так як черемша випускає виразний аромат часнику, який чути вже за кілька метрів до трави. Саме за цей часниковий запах колба високо цінуватися в кулінарії і додається в гарячі страви і салати як прянощі.

Але на відміну від часнику колба погано переносить вплив високих температур, і при термічній обробці втрачає частину своїх корисних властивостей. Тому її рекомендується використовувати в такий спосіб: дрібно нашаткувати і посипати нею готову страву прямо перед подачею на стіл.

Склад колби:

  1. Вітаміни: A, C, групи B (B1, B2, B6 B9) і PP (ніацин і ніаціновий еквівалент);
  2. Мінерали — калій, кальцій, сірка, фтор, йод, бор, залізо, мідь, селен, фтор, цинк і марганець;
  3. Рослинна клітковина;
  4. Ефірні масла;
  5. Цінні амінокислоти;
  6. Фітонциди;
  7. Сапоніни;
  8. Моно- і дисахариди.

Завдяки такому багатому складу черемша володіє неймовірно широким переліком лікувальних дій, надаючи благотворний вплив на всі системи організму. Цю весняну травичку по достоїнству оцінили навіть дикі тварини.

Так ведмеді після зимової сплячки активно вживають в їжу колбу для поповнення запасів поживних речовин і боротьби з паразитами.

↑ зміст

Корисні властивості

Черемша придатна в їжу цілком, однак найбільша користь сконцентрована в листках рослини. Так в них міститься в 4 рази більше аскорбінової кислоти, ніж у цибулинах, що ставить їх в один ряд з такими популярними джерелами вітаміну C, як лимони і апельсини.

Листя колби найкраще вживати в свіжому вигляді, так як після сушки і варіння вони втрачають частину своїх корисних властивостей. А щоб зберегти корисні властивості рослини на цілий рік черемшу рекомендується заморожувати і зберігати в холодильнику.

Збирати колбу слід ранньою весною до появи квітів. Саме в цей період в ній міститься максимальна кількість корисних речовин, необхідних організму людини. Зрізати траву черемші необхідно в дали від жвавих доріг та промислових об’єктів, що дозволить забезпечити її екологічність і безпеку.

Чим корисна колба трава:

  • Черемша — це чудовий засіб від весняного гіповітамінозу. Завдяки високому вмісту вітамінів дана дика трава здатна повністю замінити аптечні вітамінні комплекси. У старі часи листя колби використовували для лікування цинги, бери-бери і інших важких захворювань, викликаних нестачею вітамінів;
  • Колба багата фітонцидами — природними антибіотиками, які допомагають боротися з хвороботворними бактеріями і знімають запалення. Тому черемшу рекомендується використовувати для лікування простудних захворювань, бронхіту, ангіни, кишкових отруєнь, болів в суглобах і хвороб шкіри, зокрема фурункулів, гнійних ран, різних лишаїв і навіть бородавок;
  • Ця рослина допомагає активізувати роботу шлунково-кишкового тракту, посилює секрецію травних соків і ферментів, тим самим покращуючи засвоєння їжі. Черемша дозволяє впоратися з багатьма проблемами травної системи, зокрема вагою і здуттям живота, дисбактеріозом, синдромом ледачого шлунка і відсутністю апетиту;
  • Колба представляє величезну користь для серцево-судинної системи. Вона помітно покращує роботу серця, знижує артеріальний тиск і посилює кровообіг. Крім того, черемша знижує рівень холестерину, зміцнює стінки судин і очищає їх від холестеринових бляшок. Завдяки даній властивості ця трава допомагає попередити розвиток інфаркту та інсульту, а також захистити організм від утворення тромбів;
  • Високий вміст вітамінів групи B обумовлює позитивний вплив колби на нервову систему. Ця рослина радять застосовувати при лікуванні різних видів невралгії, а також при хронічному стресі і депресії. Колба має м’яку заспокійливу дію на людину і допомагає зміцнити нервову систему;
  • Вживання черемші дозволяє нормалізувати обмін речовин і скинути кілька зайвих кілограмів. Незначна кількість калорій (не більше 36 ккал на 100 гр. Продукту) робить колбу цінним дієтичним продуктом, а висока концентрація клітковини сприяє швидкому насиченню, виведенню з організму шлаків і токсинів, і зниження рівня цукру в крові;
  • періодично вмикається колби в свій раціон значно покращує роботу імунної системи і надає загальнозміцнюючу дію на організм. Вживання колби в холодну пору року допоможе уникнути простудних захворювань і легко пережити щорічну епідемію грипу;
  • Колба широко застосовується і в косметології. Так маска з листя черемші дозволяє швидко освітлити шкіру, видалити веснянки і пігментні, глибоко зволожити шкіру, добре очистити і звузити пори. Дана травичка також корисна і для краси волосся, ефективно справляючись з випаданням і лупою.

↑ зміст

Шкода

Як і будь-яка рослина черемша має не тільки позитивні, але і негативні якості. Однак корисні властивості і протипоказання колби нерівноцінні, і для більшості людей ця трава є абсолютно безпечним продуктом харчування.

Але так пощастило не всім і деяким людям все ж рекомендується утримуватися від вживання цього корисного рослини. В першу чергу це стосується пацієнтів, які страждають від запалення підшлункової залози, виразки шлунка, гастриту і гепатиту. Також черемша може бути шкідливою для людей з діагнозом епілепсія, так як здатна спровокувати напад хвороби.

Але і здоровим людям не слід надмірно захоплюватися цим сильнодіючим лікарським рослиною, оскільки його передозування може негативно позначитися на здоров’ї людини. Так надмірне вживання колби в деяких випадках здатне стати причиною сильного збудження, аритмії і безсоння.

Щоб уникнути подібних проблем зі здоров’ям потрібно завжди пам’ятати, що полезнаі шкідлива колба і не перевищувати допустиму норму, яка становить 20 листочків в день для дорослої людини. В цьому випадку черемша принесе організму одну лише користь і буде ефективним натуральним ліками, застосування якого не викличе побічних ефектів.

Чим корисна колба і шкідлива для людини?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *