Чай Молочний Алішань Цзіньсюань, (банка)

Молочний Алішань Цзіньсюань (Milk Oolong, Alishan Jin Xuan) — це вишуканий тайванський улун, що поєднує в собі солодку вершковість і свіжу квітковість. Він вирощується в гірському регіоні Алішань на висоті близько 1000–1600 метрів, де прохолодний клімат і тумани створюють ідеальні умови для повільного росту чайного листа. Основні характеристики: Походження: Тайвань, район Алішань Сорт чаю: Улун (напівферментований) Культивар: Цзіньсюань (Jin Xuan, 金萱), відомий як "№12" Смак: Вершковий, м’який, з нотами молока, ванілі, легкого карамелевого відтінку та квітів Аромат: Солодкуватий, молочний, ніжний Настій: Яскраво-золотистий або світло-зелений Цікаво знати: Натуральний молочний аромат цього чаю — результат саме сорту Цзіньсюань і кліматичних умов вирощування, а не додавання ароматизаторів (хоча на ринку є як натуральні, так і ароматизовані версії — варто уточнювати у продавця). Назва "молочний" походить від характерного вершково-молочного смаку, який з’являється завдяки особливому складу ефірних олій у листі. Як заварювати: Температура води: 85–90°C Пропорції: 5 г на 150 мл Час заварювання: 40–60 секунд (можна заварювати 5–7 разів) Рекомендується заварювати в скляному чайнику, щоб насолодитися розвитком аромату та смаку протягом кількох проливів. Цей чай чудово підійде для тих, хто любить ніжні, солодкуваті смаки без гіркоти — ідеальний варіант для ранку або спокійного вечора.