Макадамія вагова, сира, лущена, 100 г

Найчастіше макадамію їдять в натуральному вигляді, але горішки можна покривати шоколадом і карамеллю, отримуючи, таким чином, своєрідні цукерки. Дрібні екземпляри додають в салати і деякі інші страви.  З макадамії отримують масло, яке також знайшло застосування в кухнях різних народів світу, але його вартість дуже висока.

Ці горіхи не тільки ситні і смачні, але і дуже корисні, так як в них міститься велика кількість вітамінів, в тому числі і групи В, а також — жирні кислоти. Холестерину в макадамії — мінімум. Ось лише деякі причини включити ці горіхи в свій раціон:

• нормалізують склад крові;
• борються з целюлітом і роблять красивими нігті і волосся;
• виводять з організму шкідливі речовини;
• покращують метаболізм;
• усувають метеоризм і беруть участь в боротьбі з дисбактеріозом;
• попереджають захворювання серця і судин.

На 100 г: білків - 7.9 г, жирів - 75.8 г, вуглеводів - 5.2 г. Калорійність - 718 Ккал.