Борошно зі спельти, 800г "Екород"

Спельта погано переносить мінеральні добрива, через які знижується урожайність. Тому її вирощують на спеціальних ґрунтах за принципами органічного землеробства. Полбяне борошно не містить ГМО, ароматизаторів або барвників. За рахунок бурої оболонки зерен вона має світло-коричневий відтінок. Завдяки горіховим смаку і аромату цей інгредієнт стає популярним в приготуванні вишуканої випічки, хлібобулочних виробів і десертів.

Ми першими в Україні запропонували прихильникам здорового харчування борошно з давнього виду пшениці - спельти. Наш продукт відповідає суворим європейським стандартам органіки, що підтверджується маркуванням «Євролист» на упаковці.

Три факти про органічне борошно зі спельти:

1. На відміну від інших культур, спельта містить всі незамінні амінокислоти. Дані речовини необхідні організму, аби будувати нові клітини і відновлювати пошкоджені тканини.
2. «Повільні» вуглеводи, що входять до складу спельти (мукополісахариди), мають здатність насичувати організм тривалою енергією та зміцнювати імунну систему. Тому борошно з неї також є відмінним вибором з точки зору поживної цінності. Воно засвоюється набагато легше, ніж багато інших продуктів борошномельного виробництва.
3. Оскільки стародавнє зерно дуже багате на білок, рівень вмісту глютену в ньому теж високий. Це забезпечує борошну з полби чудові хлібопекарські властивості, вироби з нього набувають щільної структури та насиченого жовтого кольору.