Борошно житнє грубого помелу (Екород) 1 кг

Все про товар

Характеристики

Відгуків

Питання

В наявності

Борошно житнє грубого помелу (Екород) 1 кг

Модель: 126

Відгуки: 0

65.00 грн.

Купити в 1 клік:

Характеристики: (Дивитись усі)

Калорії

291 ккал/100 г

Білки

9.4 г

Жири

1.8 г

Вуглеводи

59.2 г

Опис

Органічне житнє борошно грубого помелу, воно ж цільнозернове житнє борошно — виробляється з цільного зерна органічного жита, разом з оболонкою (висівками) та зародком. Завдячуючи цьому, таке борошно містить ту ж кількість вітамінів, мінеральних і поживних речовин та клітковини, як і цільні органічні зерна жита. Довгий час житнє борошно використовувалось тільки для промислового випікання чорного хліба. Однак, сьогодні воно все частіше з'являється на домашній кухні – з нього можна зробити печиво, млинці, оладки, пироги, перепічку та інші смаколики. Зазвичай до житнього борошна додають високосортне пшеничне борошно, так як житнє борошно містить менше клітковини, що позначається на пекарських якостях.

Додано до Борошно

3 факти про житнє борошно:

Склад житнього борошна багатий на вітаміни Е, РР, а також вітаміни групи В. В ньому міститься у півтора раза більше заліза, ніж у хлібі з пшеничного борошна вищого ґатунку, і на 50% більше магнію і калію. До того ж, жито багате дуже цінною речовиною – клітковиною, яка допомагає організму позбавлятися токсинів та шлаків.
Сучасні наукові дослідження підтверджують доброчинний вплив продуктів із жита на репродуктивну функцію людини і профілактику хвороб серця завдяки присутності в них лінолевої кислоти, якої немає у пшениці.
Органічне житнє борошно грубого помелу відмінно підходить для випікання хлібу в хлібопічці.