Все про товар
Відгуків
Питання
Монк Фрут Здорово (архат) — це натуральний підсолоджувач на основі еритритолу з додаванням екстракту монк фрута (3,7%), який забезпечує солодкий смак без використання цукру. Продукт має чистий, м’який профіль солодкості без гіркоти та післясмаку і підходить для широкого спектра кулінарних завдань.
Склад: натуральний підсолоджувач – ерітрітол, натуральний екстракт монк фрута 3,7%
Архат виготовляється шляхом поєднання очищеного еритритолу з натуральним екстрактом плоду монк фрута, отриманим методом водної екстракції з подальшим очищенням. Така формула забезпечує стабільний смак, зручну текстуру та прогнозований результат у стравах і напоях.
Основні властивості Монк Фрута
- ▲ Повноцінна заміна цукру 1:1 — має таку ж солодкість, як звичайний цукор.
- ▲ Не впливає на рівень глюкози — глікемічний індекс дорівнює нулю.
- ▲ Термостабільний — зберігає солодкість під час випікання.
- ▲ Чистий смак без гіркоти — без стороннього післясмаку.
- ▲ Зручний для щоденного використання — легко дозується та розчиняється.
Порівняння Монк Фрута зі звичайним білим цукром
| Характеристика | Звичайний білий цукор | Монк Фрут |
|---|---|---|
| Калорійність (на 100 г) | ~387 ккал | 0 ккал |
| Глікемічний індекс (ГІ) | ~65 | 0 |
| Рівень солодкості | 100% | 100% (1:1) |
| Вплив на інсулін | Спричиняє підвищення | Не викликає відповіді |
| Смак і післясмак | Звичний солодкий | Чистий, м’який |
| Властивості у випічці | Карамелізується | Не карамелізується |
| Вплив на зуби | Сприяє карієсу | Не ферментується бактеріями |
| Походження солодкості | Рафінований цукор | Натуральний екстракт монк фрута |
Смак, аромат і текстура
Екстракт монк фрута має чистий, м’який і приємно солодкий смак без гіркоти. Аромат нейтральний із легкими фруктовими нотками. За консистенцією це дрібнокристалічний порошок, схожий на звичайний цукор, який рівномірно розчиняється в напоях і стравах.
Кулінарне застосування архата
Монк Фрут використовують як заміну цукру у:
- ▲ гарячих і холодних напоях;
- ▲ кашах і десертах;
- ▲ випічці;
- ▲ кремах і соусах.
Монк фрут цукрозамінник не карамелізується, тому найкраще підходить для страв, де важлива саме солодкість.
Спосіб застосування та дозування
Використовуйте Монк Фрут у співвідношенні 1:1 до цукру. Дозування можна коригувати за смаком.
Рекомендоване споживання: до 20–30 г на день залежно від індивідуальної чутливості
Шукаєте, де купити якісний Монк Фрукт, 250г "Здорово!"? У нашому інтернет-магазині представлений широкий асортимент товарів бренду. Ми гарантуємо свіжість продукту Монк Фрукт, 250г "Здорово!" та пропонуємо найкращу ціну 175 грн. Замовляйте зараз та отримуйте швидку доставку до вашого столу!
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
